viernes, 30 de abril de 2010

Galletitas de jengibre


















4 1/4 tazas de harina sin polvos
6 cucharaditas de canela en polvo
6 cucharaditas de jengibre en polvo
2 cucharaditas de nuez moscada en polvo
6 cucharadtas de bicarbonato
1 1/4 tazas de azúcar granulada
250 grs margarina
1/4 taza de crema de leche
1/4 taza de miel

1 huevo

Poner en un bol los 5 primeros ingredientes (todo lo seco), agregar la margarina. Hacer migas, agregar huevo,crema y miel ; formar una masa suave.Dejar reposar media hora por lo menos. Estirar la masa, no muy delgada y cortar las galletas. Precalentar el horno y poner las galletas en bandeja enmantequillada con harina o con papel de horno (no muy juntas), 8 minutos aprox a temperatura medio-baja.

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